我們可以使用切姜機來(lái)對生姜進(jìn)行處理,不過(guò)我們在使用的時(shí)候也要注意對它進(jìn)行保養,避免我們在使用的過(guò)程中出現各種問(wèn)題。
1、先的一點(diǎn)就是清潔衛生了,我們每次使用完之后就需要及時(shí)的清洗,保證沒(méi)有食材、物料的殘留。
2、其次就是我們在清洗的時(shí)候直接使用水管沖洗設備是不對的,我們要使用濕毛巾將設備表面廢屑擦拭干凈。
3、還有就是防銹了。在切姜機的各個(gè)關(guān)鍵的部位都要進(jìn)行上油,并且要注意,有些部位要上的是可食用油。
4、我們使用切姜機的時(shí)候千萬(wàn)不要放入石粒或金屬性物質(zhì),避免對刀刃造成損壞。