廚房中時(shí)常傳來(lái)切肉的聲音,聽(tīng),它又在工作了!沒(méi)錯,它就是切肉機。小編和大家談?wù)勊心男┳⒁馐马椖兀肯旅娓?zhù)小編一起來(lái)了解一下吧!
切肉機為我們帶來(lái)了諸多便利,但是我們在使用它時(shí)也要有所注意!
注意事項如下:
1、切肉機在工作時(shí),嚴禁將手靠近刀片刃口,以免造成傷害。
2、切凍肉時(shí),冷凍溫度一般在-4度到3度,通常用指甲在凍肉的中心位置輕壓覺(jué)得有柔軟感便可,如溫度過(guò)低,肉太硬,要適當解凍;肉內不可含有骨頭,否則會(huì )損壞刀片。
3、手工送料時(shí),力量要適度,以免用力過(guò)大使電動(dòng)機堵轉(全自動(dòng)不需要用到)。
4、本機在清洗,維護檢修和加注潤滑油時(shí):在關(guān)閉電源撥下電源插頭、厚試調節旋鈕調至“0”位后進(jìn)行。嚴禁在機器轉動(dòng)時(shí)進(jìn)行清理或移動(dòng)。
5、加注潤滑油時(shí)注意不使油脂流到食物或食物接觸的部件上,以免污染食物。
6、磨刀前應將殘留在刀片上的脂肪及肉屑清理干凈,保持刀片和砂輪清潔干燥,否則砂輪表面被脂肪和肉屑糊死后,不易磨削。
7、使用時(shí),如切得太厚或其它原因導致刀片不轉動(dòng)時(shí),立即關(guān)閉電源,排除故障后才能重開(kāi),否則會(huì )使電動(dòng)機發(fā)熱面損壞。
以上就是切肉機的注意事項,想了解跟多可以聯(lián)系我們!